お酒と小田原の味覚を堪能できるお店 SAKANA CUISINE RYO
2000年にオープンして以来、時代の流れに合わせて店のデザインは進化し続けていますが、小田原に対する愛情と、地元の味を提供するという基本姿勢は変わっていません。
オープン当時、東京で「総合居酒屋」というジャンルがはやり始めていた時でした。
その新しいジャンルである総合居酒屋として、RYOはオープン。小田原を基点として、あらゆる年齢層、特に若者や一人で来店する女性が安心して楽しめる環境を提供し、新しいコンセプトのもと多種多様な料理を提供してきました。その結果、オープンから20年以上経った現在も、変わらぬ人気を誇る居酒屋として親しまれています。時代が変わっても変わらない小田原への深い愛と、お客様への満足を追求し続ける姿勢が、このお店の大きな魅力です。
このお店は、お酒と共に小田原の料理を楽しめる空間を提供しており、開店以来、変わらぬ人気を誇ります。特に、地元の魚を使った料理はRYOの看板メニューで、地元小田原の海で獲れた新鮮な魚介を使用しています。また、地酒を含む多彩な日本酒のセレクションも特徴で、Instagramで最新のラインナップをチェックすることが可能です。
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おすすめ料理
刺身・寿司
海老真丈
小田原さしみかまぼこ
これらは地元民にも親しまれています。また、SAKANA CUISINE RYOは小田原の文化を尊重しつつ、常に新しいことに挑戦し続けるお店です。